Cara Gampang Menyiapkan "Sambal Pecel", Enak Banget
"Sambal Pecel".
Lagi mencari ide resep "sambal pecel" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "sambal pecel" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "sambal pecel", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan "sambal pecel" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat "sambal pecel" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat "Sambal Pecel" memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan "Sambal Pecel":
- Sediakan 500 gr kacang tanah.
- Sediakan 200 gr gula aren/gula merah.
- Siapkan 7 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 ruas kencur.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 sdm garam halus.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Cara menyiapkan "Sambal Pecel":
- Goreng kacang tanah hingga agak matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Giling halus/kasar sesuai selera masing-masing. Sisihkan..
- Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kencur, dan daun jeruk cukup sampai layu saja, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan..
- Giling semua bumbu goreng dan gula aren hingga halus..
- Campurkan bumbu, gula aren, garam halus, dan air asam jawa ke dalam wadah kacang tanah giling. Aduk hingga benar-benar tercampur rata..
- Bagi sambal menjadi beberapa porsi. Padatkan membentuk bola. Bungkus rapat dengan plastik lalu simpan dalam lemari es..
- Saat akan disajikan ambil secukupnya saja, beri air sesuai kekentalan yang diinginkan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "Sambal Pecel" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar