Resep Ayam Goreng Balado Anti Gagal

Ayam Goreng Balado.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado:

1. Siapkan 1 ekor ayam diungkep berat 1.8 kg (14 potong) (lihat resep).
2. Sediakan 5 sdm bumbu dasar merah (selera) (lihat resep).
3. Sediakan 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
4. Ambil 3 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 batang serai dimemarkan.
6. Siapkan 1 sdt garam (selera).
7. Gunakan 1/2 sdt gula pasir (selera).
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 2 biji asam jawa (opsional).
11. Ambil 300 ml air.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado:

1. Siapkan bahannya..
2. Goreng ayam ungkep setengah garing saja..
3. Tumis bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning, bersama daun salam, serai, asam jawa, ketumbar bubuk dan lada bubuk hingga harum. Tambahkan air, garam dan gula pasir lalu biarkan airnya mendidih..
4. Masukkan ayam goreng dan aduk perlahan, gunakan api kompor kecil hingga airnya menyerap ke ayam goreng. Koreksi rasa, angkat dan sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!