Bagaimana Membuat Cumi Saos Padang, Enak
Cumi Saos Padang.
Anda sedang mencari inspirasi resep cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Saos Padang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Saos Padang:
- Siapkan 1/2 kg Cumi.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
- Sediakan 2 helai daun salam.
- Gunakan 4 helai daun jeruk.
- Ambil 1 serai/sereh di geprek.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 1-2 helai daun bawang, iris2.
- Ambil 2 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 2 sdm saus pedas.
- Gunakan 1 telur, kocok lepas.
- Siapkan secukupnya Gula & garam.
- Siapkan Bumbu halus/blender.
- Gunakan 2 Cabe merah keriting.
- Sediakan 2 cabe merah besar.
- Ambil 2 cabe rawit pedas(boleh tdk pakai kalau tdk suka terlalu pedas).
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
Cara menyiapkan Cumi Saos Padang:
- Cuci cumi dan bersihkan lalu balur jeruk nipis dan diamkan 5 menit. Cuci dan bersihkan dalam cumi, biasanya saya buang bagian mata saja dan plastik dalamnya. Lalu potong2 sesuai selera..
- Siap kan wajan dan panaskan minyak goreng, 3sdm cukup..
- Setelah minyak panas, masukan cumi dan goreng setengah matang, kurang lebih 3 menit sambil di aduk. Lalu angkat dan tiriskan..
- Siapkan bumbu halus, masukan semua untuk di blender/ulek, apabila ada nya chopper bisa ditambahkan air agar dapat terblend semua..
- Siapkan minyak di wajan, setelah minyak panas masukan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lalu di diaduk. Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan saus pedas..
- Masukan cumi, aduk lalu masukan telur dan aduk rata, lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam..
- Terakhir masukan daun bawang, sajikan ke wadah..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar