Bagaimana Membuat Gulai Tauco Khas Minang yang Bisa Manjain Lidah
Gulai Tauco Khas Minang.
Anda sedang mencari ide resep gulai tauco khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco khas minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tauco khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai tauco khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai tauco khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Tauco Khas Minang memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Tauco Khas Minang:
- Ambil 1 buah kelapa (ambil santannya 800 ml).
- Siapkan 250 g buncis (potong serong).
- Gunakan 100 g cabe hijau keriting (potong serong).
- Gunakan 1 papan kecil (100 g) tempe, potong dadu.
- Ambil 3 buah (180 g) tahu, potong2, goreng.
- Ambil 1 bungkus (2 sdm) tauco.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya gula/garam (sesuaikan dg selera).
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis.
- Ambil ⏩Bumbu rempah cemplung :.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan ⏩Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
Cara membuat Gulai Tauco Khas Minang:
- Siapkan bahan. Bumbu yg dihaluskan sdh diblender..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga tanak dan harum. Tambahkan serai dan daun salam, tumis hingga layu dan harum. Masukkan tempe, buncis, cabe hijau dan pete. Masak hingga buncis setengah layu..
- Tambahkan tauco. Aduk rata..
- Masukkan tahu goreng dan santan. Aduk rata. Sebelum diberi garam, cek rasa dulu tingkat keasinannya. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan beri gula/garam sesuai selera. Masak sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan semuanya matang..
- Gulai tauco siap disajikan, bisa utk teman makan nasi maupun lontong. (lihat resep).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tauco khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar