Bagaimana Membuat Kue Talam Singkong Khas Minang, Sempurna
Kue Talam Singkong Khas Minang.
Lagi mencari inspirasi resep kue talam singkong khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam singkong khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam singkong khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue talam singkong khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue talam singkong khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Talam Singkong Khas Minang memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Talam Singkong Khas Minang:
- Gunakan 500 gr singkong (setelah di kupas kulitnya), parut.
- Siapkan 250 gr gula aren / gula merah.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 750 ml air matang.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Gunakan ------.
- Ambil Lapisan putih :.
- Sediakan 2 sachet santan kara (65 ml x 2).
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Ambil 1/2 sdt maizena.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 750 ml air matang.
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
Cara menyiapkan Kue Talam Singkong Khas Minang:
- Cuci bersih singkong. Kemudian parut dg parutan keju.
- Rebus air, gula merah, garam, gula pasir, daun pandan hingga mendidih & gula larut. Saring.
- Tuang air larutan gula td selagi panas ke dalam singkong parut. Aduk² hingga rata.
- Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam (dg api kecil). Setelah matang, aduk sebentar selagi hangat. Sisihkan.
- Lapisan putih : campur semua bahan. Aduk rata. Lalu masak dg cara di aduk terus menerus hingga meletup-letup. Sisihkan.
- Penyelesaian : tuang adonan berwarna coklat ke dalam tempat kecil². Lalu siramkan adonan putih diatasnya. (Lakukan semua dlm keadaan masih panas² agar bisa menyatu atas & bawahnya). Biarkan dingin agar set. Baru di makan..
- Masukkan ke kulkas jg enak. Bs bertahan hingga 3 hr dalam kulkas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Talam Singkong Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar