Cara Gampang Membuat Rendang Jawa yang Lezat Sekali
Rendang Jawa.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jawa memakai 24 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jawa:
- Siapkan 1 kg Daging sapi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung baput.
- Ambil 10 siung bamer.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 btg serai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1/4 bj pala.
- Ambil 150 _200 gr cabe merah keriting.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 2 lbr daun kunyit.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 7 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas laos digeprak.
- Siapkan 2 btg serai di geprak.
- Siapkan 1/2 btr kelapa sangrai yg di haluskan.
- Sediakan 3-4 bh kelapa kira2 2_2,5 liter santan.
- Ambil 2-3 balok kecil gula merah sesuai selera aja.
- Gunakan 2 btr pekak.
- Siapkan 2 btr cengkeh.
- Sediakan 1/2 kg kentang kecil/bole skip.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jawa:
- Sebelumnya sangrai kelapa 1/2 btr sampe kecoklatan, trus blender sampe keluar minyak, sy beli jadinya di psr penggirian ada yg jual sekantong plastik yg sdh halus dan berminyak.
- Tumis bumbu halus sampe agak kecoklatan dg sedikit minyak kelapa, tuang santan dan bumbu cemplung setelah mendidih masukkan daging yg sdh dipotong2 dan garam, masak sampe mendidih, tambahkan garam, gula merah dan penyedap masak sampe santan menyusut ato kering, optional ya sesuai selera aja mau sampe kering banget ato biasa aja..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar