Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Singkong ala Padang Anti Gagal
Gulai Daun Singkong ala Padang.
Sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai daun singkong ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daun singkong ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daun Singkong ala Padang menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Daun Singkong ala Padang:
- Siapkan Rebus daun:.
- Ambil 1 ikat daun singkong.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt baking soda.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 buah cabe keriting.
- Siapkan 7 buah cabe rawit (jika mau pedas).
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu.
- Sediakan Bahan lainnya.
- Siapkan 1 liter santan kelapa.
- Siapkan 1 sdt bubuk kari.
- Ambil 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 1 biji pala.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 cm jahe.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong ala Padang:
- Rebus daun singkong dalam air mendidih kemudian masukkan garam dan baking soda agar warna tetap hijau. Masak sampai empuk..
- Saring daun dan bilas di bawah air mengalir supaya sisa baking soda luntur. Potong daun kecil-kecil..
- Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak, tambahkan santan dan bumbu lainnya..
- Masukkan daun singkong, masak sampai santan agak menyusut. Koreksi rasa dan sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar