Cara Gampang Membuat Nasi Jagung Jawa Timuran, Bisa Manjain Lidah
Nasi Jagung Jawa Timuran.
Sedang mencari inspirasi resep nasi jagung jawa timuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi jagung jawa timuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi jagung jawa timuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi jagung jawa timuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi jagung jawa timuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Jagung Jawa Timuran menggunakan 49 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Jagung Jawa Timuran:
- Sediakan Bahan Nasi Jagung :.
- Sediakan 2 cup beras.
- Gunakan 2 cup beras jagung (jagung yang sudah digiling), rendam dengan air selama 2 jam.
- Sediakan Bahan Sayur Urap-urap :.
- Ambil 1 buah wortel, cuci dan dipotong bentuk korek.
- Sediakan 3 buah kacang panjang, cuci dan dipotong sesuai selera.
- Siapkan 3 buah kenikir, cuci dan dipotong sesuai selera.
- Sediakan 1/4 buah kelapa, diparut.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabai merah besar.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Ambil secukupnya gula dan garam.
- Gunakan Bahan Lodeh Tempe :.
- Siapkan 10 potong tempe.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 200 ml air.
- Ambil 100 ml santan cair.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Ambil secukupnya lengkuas, geprek.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil Bahan Tahu Bumbu Merah :.
- Ambil 10 buah tahu putih, digoreng setengah matang.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabai merah besar.
- Ambil 2 buah cabai merah kecil.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan secukupnya lengkuas, geprek.
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya garam dan gula.
- Siapkan secukupnya air.
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bahan Sambal :.
- Gunakan 4 buah cabai merah kecil.
- Ambil 4 buah cabai merah besar.
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan 1 buah terasi.
- Sediakan 1 sdt gula jawa.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan peyek kacang.
- Siapkan ikan asin gepeng yang sudah digoreng.
- Ambil bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Nasi Jagung Jawa Timuran:
- Siapkan bahan baku yang dibutuhkan.
- Campurkan beras jagung yang sudah direndam dengan beras, aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak menggunakan magic jar..
- Membuat Sayur Urap-Urap : 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur. Campurkan dengan kelapa, aduk rata. Tambahkan gula dan sedikit garam. Aduk rata..
- 2. Kukus kelapa tadi dan sayuran dalam tempat yang terpisah selama 15 menit dengan api sedang..
- 3. Jika sudah matang, dinginkan dan aduk kelapa dengan sayur-sayuran sampai rata. Hidangkan..
- Membuat Lodeh Tempe : 1. Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- 2. Panaskan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam, dan tempe. Jika sudah mendidih tambahkan santan dan sedikit garam. Masak sampai airnya hanya tersisa 1 gelas. Matikan kompor dan tempe ditiriskan..
- Membuat Tahu Bumbu Merah : 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar dan kecil, kemiri, dan tomat. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
- 2. Masukkan tahu, kecap, dan air. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Masak sampai air menyusut. Matikan kompor dan dinginkan..
- Membuat Sambal : 1. Goreng semua bahan kecuali garam dan gula jawa sampai layu. Tiriskan..
- 2. Haluskan semua bahan termasuk bahan yang digoreng tadi. Tumis kembali menggunakan sedikit minyak goreng. Matikan kompor dan dinginkan..
- Hidangkan nasi jagung dan lauknya selagi hangat. Tambahkan lauk pelengkapnya. Selamat menikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi jagung jawa timuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar