Cara Gampang Menyiapkan Kerang Saos Padang, Lezat Sekali
Kerang Saos Padang.
Lagi mencari inspirasi resep kerang saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saos padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerang Saos Padang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Saos Padang:
- Siapkan 1 kg kerang segar.
- Gunakan 1 Butir Telur.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 sdm gula merah cair.
- Ambil 3 buah tomat iris kasar.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan minyak secukupnya untuk menumis.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil bumbu Halus:.
- Gunakan 1 genggam Cabe rawit.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 5 butir Kemiri.
Cara membuat Kerang Saos Padang:
- Terlebih dulu Bersihkan kerang sampai siap di olah (lihat tips).
- Tumis bumbu halus sebelumnya di blender menggunakan minyak ya.. lalu masukkan sereh daun jeruk dan daun salam tumis sampai harum....
- Masukkan tomat garam dan kaldu jamur.. tumis lagi kemudian rambahkan air secukupny (sy cukup banyak kurleb 250 ml air).
- Tambahkan Gula Aren masak lagi sampai tomatnya melunak.
- Cek rasa lalu masukkan kerangnya.. masak lagi sambil di aduk sampai sousnya meresap di kerang kurang lebih 5 menit...
- Tambahkan telur lalu aduk cepat sampai mengental.. masak sebentar lalu siap di hidangkan jangan lupa cek rasa yaaaa....
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar