Resep Bakpia Pathok khas Jogja yang Menggugah Selera
Bakpia Pathok khas Jogja.
Sedang mencari inspirasi resep bakpia pathok khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia pathok khas jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia pathok khas jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpia pathok khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakpia pathok khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakpia Pathok khas Jogja menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpia Pathok khas Jogja:
- Siapkan 225 gram Tepung Segitiga Biru.
- Gunakan 200 gram Gula Pasir.
- Gunakan 1 sendok teh Garam.
- Ambil 100 ml Air.
- Sediakan 200 ml Minyak Goreng.
- Gunakan 1/2 sendok makan Margarin.
- Gunakan 50 ml Santan.
- Ambil 250 gram Kacang hijau kupas.
Cara membuat Bakpia Pathok khas Jogja:
- Kita buat bahan isian dulu ^^ : Rebus kacang hijau hingga matang & lunak. Lalu haluskan kacang hijau tersebut. Masak kacang hijau yg telah halus bersama santan, sedikit garam & 200 gram gula. Masak hingga kacang hijau nya kering, tidak basah. Sisihkan..
- Sekarang kita buat adonan kulit yang pertama ^^ Campur 65 gram tepung, 25 ml minyak, dan margarin. Uleni lalu bulatkan. Sisihkan/.
- Adonan kulit kedua ^^ Panaskan air, masukkan 2 sendok makan gula. Aduk hingga rata dan gula larut. Campur 190 gram terigu dan garam. Tuangi dengan air larutan gula, uleni hingga rata..
- Setelah diuleni, Tuang minyak sayur , kira2 aja 50 ml, uleni hingga..tidak usah di habiskan minyaknya, uleni hingga adonan kalis..
- Ambil adonan kulit ke 2 seberat kurang lebih 5 gram. Tipiskan adonan, ambil sedikit adonan kulit pertama. Ratakan pada permukaan adonan kulit ke 2 secara merata..
- Lipat ke dua adonan kulit tersebut seperti amplop lalu satukan ujung-ujungnya ( bulatkan )..
- Masukkan bulatan adonan dalam sisa minyak, diamkan selama 15 menit. (jangan kelebihan ya waktunya..nanti hasil kulitnya jadi terlalu renyah kalau kelamaan di rendam ).
- Setelah 15 menit, Pipihkan adonan sampai agak tipis, isi dengan adonan isi. Betuk bulat pipih, panggang sampai matang, kurang lebih 15 menit , balik, panggang lagi sebentar sampai matang semua sisinya. Sajikan ^^.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakpia Pathok khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar