Resep Rendang Pedas yang Bikin Ngiler
Rendang Pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Pedas memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Pedas:
- Siapkan 135 gr daging sapi (potong sesuai selera).
- Ambil 350 ml santan.
- Gunakan 2 lembar daun kunyit uk. Kecil (sobek-sobek).
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 70 gr gula merah.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 35 gr cabai merah keriting dan rawit.
- Ambil 25 gr bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 1/8 sdt pala.
- Sediakan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 6 sdm air.
Cara menyiapkan Rendang Pedas:
- Siapkan semua bahan..
- Tuang santan, serai, daun kunyit dan daun salam didihkan selama 10-15 menit. Lalu masukkan daging, tunggu hingga mendidih. Setelah itu kecilkan api, bumbui masak hingga santan mengental..
- Dan menyusut. Matikan kompor. Lalu sajikan dengan pelengkap lainnya. (lihat resep).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar