Bagaimana Membuat Rendang daging kentang, Enak
Rendang daging kentang.
Lagi mencari ide resep rendang daging kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging kentang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging kentang:
- Siapkan 700 gram daging sapi khas.
- Ambil 500 gram kentang.
- Ambil 1 liter santan (santan kara 200 ml + 800 air).
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 buah cengkeh.
- Ambil 1 buah kapulaga.
- Siapkan 1 buah kembang temu Lawang.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula putih.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt jinten (sy skip).
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
Cara menyiapkan Rendang daging kentang:
- Siapkan semua bahan2 dan bumbu halus,cuci bersih kentang (saya tidak kupas) lalu potong dadu besar, potong daging sesuai selera.
- Masukan minyak kemudian tumis bumbu halus dan bumbu lain nya sampai harum dan matang, lalu masukan daging,masak sampai menyatu dan daging berubah warna.
- Masukan santan, kemudian masukan juga kentang, garam,kaldu bubuk dan gula putih, aduk merata setelah mendidih kecilkan api dan tutup.
- Masak sampai santan berkurang dan meresap, sampai keluar minyak2 gtu.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar