Bagaimana Membuat Mangut Ikan Asap Khas Semarang, Enak
Mangut Ikan Asap Khas Semarang.
Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap khas semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan asap khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan asap khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap Khas Semarang menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap Khas Semarang:
- Ambil 5 buah Ikan pari asap.
- Ambil 100 gram terong hijau.
- Ambil 125 gram tahu putih.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 ruas kencur.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
Cara membuat Mangut Ikan Asap Khas Semarang:
- Cuci bersih ikan pari asap. Panaskan minyak, goreng ikan pari asap sampai warna kecoklatan..
- Potong tahu menjadi ukuran sedang, goreng sampai warna kecoklatan..
- Potong dadu terong hijau, cuci bersih, tiriskan..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum..
- Masukan air, tunggu sampai mendidih, tambahkan ikan pari asap, tahu dan terong hijau, aduk perlahan..
- Masukan garam, gula merah, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk perlahan, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut..
- Mangut ikan pari asap siap disajikan dengan nasi, selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar