Bagaimana Menyiapkan Pepes Salmon Mangga Muda, Lezat

Pepes Salmon Mangga Muda.

Lagi mencari ide resep pepes salmon mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes salmon mangga muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes salmon mangga muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes salmon mangga muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes salmon mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Salmon Mangga Muda memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Salmon Mangga Muda:

1. Ambil 1/2 ekor fillet salmon,potong jd 6 bagian.
2. Sediakan 5 buah mangga muda cincang kasar.
3. Siapkan Daun pisang secukupnya,panggang sebentar di atas kompor.
4. Gunakan 1 bks kemangi.
5. Gunakan 50 gram cabe keriting hijau potong serong.
6. Gunakan 2 batang serai geprek,potong2.
7. Gunakan 6 lembar daun jeruk.
8. Sediakan Tusuk gigi secukupnya.
9. Siapkan Bumbu pepes :.
10. Sediakan 8 siung bawang putih.
11. Gunakan 25 cabe rawit.
12. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 1 sdt terasi.
14. Gunakan Sejempol kunyit.
15. Gunakan 3 sdm gula pasir.
16. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
17. Gunakan 9 sdm bumbu dasar merah serbaguna.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Salmon Mangga Muda:

1. Bersihkan sisik salmon lalu potong jd 6 bagian,cuci bersih. Siapkan bumbu halus,ulek hingga halus.
2. Dalam wadah campur mangga muda cincang/serut kasar,bumbu halus,bumbu dasar merah serbaguna, kemangi,cabe keriting hijau,garam dan gula aduk rata.
3. Panaskan pan,tambahkan 1 sdm minyak,goreng sebentar aja salmon,lgs angkat. Ambil 2 lembar daun pisang (daun pisang udh di cuci bersih dan di panggang di atas kompor sebentar hingga lemas) tambahkan 1 sdm campuran bumbu mangga muda,letakkan salmon di atas bumbu tambahkan lg bumbu,serai geprek dan daun jeruk,lalu bungkus.
4. Saya jg bikin pepes tahu,jd 6 bungkus jg sama dgn pepes salmon.
5. Panggang pepes dgn api kecil hingga matang kedua sisinya. Sy jg memanggang pepes tahu. Untuk makan siang dan makan malam anak2 sy panggang pepes tahu 3 bks dan pepes salmon 3 bks. Sisanya yg blm di panggang saya masukkan kulkas.
6. Pepes salmon mangga muda siap di nikmati dgn tambahan lalap sesuai selera.
7. Pepes salmon ini enak bgt deh,lain dr pd yg lain. Salah satu cara memasak salmon selain di grill ala2 menu western,salmon dipadukan dgn bumbu khas tradisional Indonesia gk kalah nikmatnya malah lebih enak di masak seperti ini menurut saya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes salmon mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!