Cara Gampang Membuat Nasi Liwet Campur khas Sunda Anti Gagal
Nasi Liwet Campur khas Sunda.
Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet campur khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet campur khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet campur khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet campur khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi liwet campur khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Campur khas Sunda menggunakan 43 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet Campur khas Sunda:
- Gunakan BAHAN NASI LIWET :.
- Gunakan 14 cup magic com beras, cuci bersih dan tiriskan.
- Sediakan 2 bungkus masako ayam (9gr).
- Ambil 2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya air (sesuai takaran memasak nasi).
- Ambil 6 sdm minyak goreng.
- Ambil Bumbu-bumbu nasi liwet :.
- Siapkan 15 butir bawang merah, iris.
- Gunakan 10 siung bawang putih, iris.
- Gunakan 2 batang serai, potong 4 lalu geprek.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil BAHAN OSENG SUWIR TONGKOL KECOMBRANG :.
- Siapkan 20 potong pindang tongkol (besar sedang), suwir kasar.
- Sediakan 8 kuntum kuncup bunga kecombrang, kupas dan iris kasar.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Ambil 10 butir bawang merah, iris.
- Siapkan 10 siung bawang putih, iris.
- Ambil 200 gr cabe ijo keriting, iris serong.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 bungkus masako ayam (9gr).
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Ambil 100 ml air.
- Gunakan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan BAHAN TELUR DADAR :.
- Siapkan 15 butir telur (besar sedang).
- Siapkan 8 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 bungkus masako ayam (9gr).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya margarin (untuk olesan teflon).
- Gunakan BAHAN SAMBAL ONCOM :.
- Ambil 435 gr/1 papan sedang oncom, haluskan (blender dengan 150ml air).
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 bungkus masako ayam (9gr).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus sambal oncom :.
- Gunakan 150 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil Sejempol kencur.
- Sediakan PELENGKAP : LALAPAN.
- Ambil Potongan timun.
- Siapkan iris Kol.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Campur khas Sunda:
- NASI LIWET : Campur semua bahan nasi liwet kedalam magic com (2x masak). Masak hingga matang. Setelah 15 menit, aduk rata dan siap disajikan.
- OSENG SUWIR TONGKOL KECOMBRANG : Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan cabe ijo, bunga kecombrang dan daun jeruk. Tumis lagi hingga semua matang.
- Masukkan suwiran tongkol. Beri garam, Masako, gula pasir dan air. Masak hingga airnya kering dan tongkol matang (panas dan berasap). Koreksi rasa dan siap disajikan.
- TELUR DADAR LIPAT : Aduk rata telur, daun bawang, garam dan masako. Ambil 1 sendok sayur adonan.
- Panaskan 1/2sdt margarin dalam wajan teflon. Dadar telur setengah matang lalu lipat. Dadar lagi hingga semua sisi matang lalu angkat. Lakukan hingga semua adonan telur habis.
- SAMBAL ONCOM : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan oncom lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang dan tanak. Koreksi rasa dan siap disajikan.
- Sajikan nasi liwet bersama menu dan pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet campur khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar