Resep Mie Kocok Bandung Anti Gagal
Mie Kocok Bandung.
Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kocok Bandung:
- Gunakan 1 bungkus mie kuning pipih, rebus.
- Ambil 100 gram toge.
- Sediakan 1/4 kol, iris.
- Siapkan 250 gram kikil sapi.
- Ambil 250 gram tetelan.
- Siapkan Bahan Kuah :.
- Sediakan 1,5 Liter air kaldu.
- Ambil 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 tangkai bawang daun.
- Sediakan 1 batang seledri.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 buah tomat merah.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sachet kaldu sapi.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 biji kemiri, sangrai.
- Ambil 1 sdt/1 sachet merica.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Bawang goreng (lihat resep).
- Siapkan Seledri.
- Sediakan Bawang daun.
- Gunakan Jeruk limo.
- Ambil Sambal (lihat resep).
Cara membuat Mie Kocok Bandung:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih kikil dan tetelan sapi. Didihkan air, lalu rebus kikil dan tetelan hingga empuk (saya pakai metode 5:30:7menit) Siapkan semua bahan dan bumbu lainnya. Blender semua bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan sereh, salam dan lengkuas. Aduk rata. Siapkan bahan lainnya. Masukkan air kaldu ke dalam panci tumisan bumbu, aduk rata..
- Lalu rebus mie sekitar 3 menit, tiriskan. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan bawang daun. Aduk rata. Cek rasa. Terakhir masukkan tomat, aduk rata. Kecilkan api..
- Siapkan bahan pelengkap. Dalam serokan kecil, kocok-kocok tauge, kol hingga layu secara bergantian. Tiriskan. Siapkan sambal, bawang goreng dan jeruk limo..
- Penyajian : tata mie kuning, tauge, kol, irisan kikil dan tetelan dalam mangkok saji. Taburi seledri dan bawang goreng. Lalu siram kuah kaldu mendidih. Kucuri air jeruk limo dan tambahkan sambal..
- Sajikan selagi panas 😍🤤.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kocok bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar